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湖北日報:“姜癡”巧種姜田間繪藍圖
2019年10月21日  來源:   訪問次數:

湖北日報全媒記者 孟靜 通訊員 向相輝

10月10日,來鳳縣翔鳳鎮竹壩村,姜農李明鴻用力扯起一根根鳳頭姜,白嫩細膩,清香撲鼻,一蔸足足有2斤多。“這些是仔姜,腌制好的成品一斤能賣二三十元。老姜還要過幾天才開始采收。”

剛過不惑之年的李明鴻,高中畢業后就到福建、廣東一帶務工。2009年,因父親年邁,李明鴻毅然回到了家鄉。

回來能干些啥?李明鴻圍著田埂思考。

2009年,30歲的李明鴻種起了當地的特色產品來鳳生姜。來鳳生姜因其形如鳳凰頭,俗稱“鳳頭姜”,是來鳳獨有地理標志保護產品。

第一年,李明鴻試種5畝,沒啥經驗,種出來的生姜又細又小,每畝產量僅450公斤,也不好賣。

李明鴻不甘心,向當地老姜農請教,還跑到山東、河南、貴州等地觀摩學習。第二年,李明鴻新增了2畝地。總結經驗教訓,他種的鳳頭姜品質提升,產量增加,高產田達到3500公斤,當年收入12萬元。

2011年,李明鴻把面積擴大到15畝。他發現,種仔姜雖然產量低一點,但價格是老姜的四五倍。他告訴湖北日報全媒記者,嫩姜畝產至少3000斤,每斤收購價在10元左右,除開成本4000元,畝純收入達2.6萬元。而當地姜農習慣種老姜,好管理,雖然畝產6000斤,但是每斤價格2元左右,刨去成本2000元,畝純收入近萬元。

綠水鎮、翔鳳鎮是來鳳縣鳳頭姜主產地,當地村民90%以上以種姜為生。去年,李明鴻被縣農業部門聘為生姜技術員,誰家姜田有問題,他都第一時間趕去指導。

由于受姜瘟病的困擾,當地多采用一年水稻一年姜輪作的方式控制姜瘟病。不滿足現狀的李明鴻心想,能不能連作種姜?去年底,他從省里專家打聽到,土壤消毒再進行生物防治的方法可以緩解姜瘟病。今年開春,李明鴻便從武漢請來專家。他算了賬,雖然每畝地生化防治成本增加2000元,但是連作的收益明顯提高。

別人不敢干,李明鴻帶頭當“吃螃蟹”的人。目前,李明鴻連續兩年在同一地塊種植鳳頭姜,產量不但沒有減,品質還有提升。

寒露已過,姜農們的心卻火熱。再過幾天,就是老姜收獲的時節。“如果連作技術能推廣,我們這兒鳳頭姜的規模肯定要再上一個臺階,有了規模才有話語權,才能讓鳳頭姜更好地走出去!”李明鴻在心里悄悄勾繪出一幅藍圖。

本文來源: 作者:孟靜、向相輝 編輯:龔佳
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