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來鳳縣市場監督管理局夏季飲食安全提示
2019年06月11日  來源:   訪問次數:

夏季高溫炎熱,食物易腐變質,導致細菌、病毒繁衍滋生,容易引起食物中毒事件,安全飲食尤為重要,縣市場監督管理局溫馨提示廣大居民應做好以下幾點:

一是要到正規的超市、商店購買標識齊全、感官良好的正規廠家的食品,并索要發票,一旦發生糾紛,便于維權,不要到無證無照攤點購買“三無”食品,如鹵制品、涼拌菜等;

二是要到有餐飲服務許可證的正規餐廳就餐,多點熱菜,少點海鮮、涼菜等,剩余飯菜不宜打包,盡量不要到無證攤點早餐、夜宵、燒烤等;

三是盡量避免生吃魚肉、牛肉、蔬菜,禁食腐爛變質的食品,生食瓜果應洗凈;禽肉、水產品和蔬菜等食品原料應分類存放、清洗、切配分開,防止交叉污染,生熟食品工具要分開,食物要徹底燒熟煮透;

四是冰箱食品的儲存應生熟食分開,隔夜、隔頓飯菜存放冰箱,再次食用前應高溫充分加熱,溫度必須達到70℃持續兩分鐘以上;

五是不要暴飲暴食冷飲、飲料類食品,因為高溫時,食用大量冷飲后,容易導致腹痛、腹瀉等癥狀;

六是消費者使用食物后一旦身體不適或有明顯的食物中毒癥狀,應及時到正規醫院診治,并迅速向食品安全監管部門舉報投訴,立即停止食用可疑食品,同時妥善保存所有剩余的食物、有關用具及相關票據,以備有關部門調查處理和消費者索賠之需。

來鳳縣市場監督管理局

2019年6月10日

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